Le projet Cancer Genome Atlas, lancé en 2006, visait à séquencer le génome des cellules cancéreuses. Il s’agissait du plus vaste projet gouvernemental de ce genre, impliquant 10 000 fois plus de séquençages génétiques que le Projet génome humain. Cependant, les résultats n’ont pas été aussi concluants que prévu.

Les données ont révélé que les mutations génétiques n’étaient pas la seule cause du cancer. Les mutations découvertes dans les cellules cancéreuses étaient trop aléatoires, et certains cancers n’étaient même pas associés à des mutations génétiques. Quel était alors le facteur déterminant ?

En résumé, les anomalies génétiques supposées être à l’origine du cancer semblent être un phénomène plus tardif. Les dommages mitochondriaux surviennent en amont, entraînant des mutations génétiques pouvant conduire au cancer.

De plus, les scientifiques découvrent aujourd’hui que les dysfonctionnements mitochondriaux sont au cœur de presque toutes les maladies, plaçant ainsi la fonction mitochondriale au centre de nombreux programmes de bien-être et de prévention des maladies.

Comme l’a souligné le Dr. Fettke, l’une des préoccupations majeures concerne le métabolisme du glucose au sein des mitochondries, une théorie initialement avancée par le Dr. Otto Warburg dans les années 1920.

En 1931, le Dr. Warburg a reçu le prix Nobel de Physiologie ou Médecine pour sa découverte selon laquelle les cellules cancéreuses ont un métabolisme énergétique fondamentalement différent de celui des cellules saines. Il semble en effet que les cellules cancéreuses ne possèdent pas la même flexibilité métabolique que les cellules saines.

Une cellule peut produire de l’énergie soit en aérobie, dans les mitochondries, soit en anaérobie, dans le cytoplasme. Le métabolisme anaérobie génère des quantités excessives d’acide lactique, qui peut être toxique.

Le Dr. Warburg a découvert que, en présence d’oxygène, les cellules cancéreuses produisent trop d’acide lactique, phénomène connu aujourd’hui sous le nom d’effet Warburg. Quelles leçons pouvons-nous en tirer sur les origines nutritionnelles du cancer ? En résumé, les découvertes du Dr. Warburg suggèrent que le sucre « nourrit » le cancer, tandis que les graisses « l’affament ».

Les cellules saines peuvent utiliser soit le glucose soit les corps cétoniques des graisses comme sources d’énergie, mais le cancer est métaboliquement restreint à n’utiliser que le glucose. La plupart des cellules cancéreuses manquent de flexibilité métabolique et sont simplement incapables de métaboliser les cétones, d’où l’efficacité de la cétose nutritionnelle contre le cancer.

Il serait donc plus précis de classer le cancer dans la catégorie des maladies métaboliques mitochondriales. Peu de personnes héritent de gènes les prédisposant au cancer. La plupart héritent de gènes qui le préviennent. Les mutations héréditaires perturbent généralement le rôle des mitochondries, et le risque accru de cancer découle de cette faiblesse.

La bonne nouvelle est qu’il est possible d’optimiser la fonction mitochondriale grâce à certains facteurs liés au mode de vie, tels que l’alimentation et l’activité physique, ce qui ouvre de nouvelles perspectives quant à l’approche et au traitement du cancer.

Ce qui provoque la production de radicaux libres ? L’inflammation joue un rôle majeur, et notre alimentation moderne industrialisée est hautement inflammatoire.

Parmi les principaux coupables, on trouve les acides gras polyinsaturés (AGPI), les gras trans et le sucre ajouté sous toutes ses formes, en particulier le fructose ajouté (comme le sirop de glucose-fructose), ainsi que les céréales raffinées. Les ingrédients artificiels peuvent aussi favoriser l’inflammation.

En réduisant votre consommation de glucides nets, vous obtiendrez quatre résultats qui réduiront l’inflammation et la croissance du cancer. Vous pourrez :

• Réduire votre taux de glucose sérique
• Réduire votre taux de mTOR
• Réduire votre taux d’insuline
• Réduire votre facteur de croissance-1 apparenté à l’insuline (l’IGF-1 est une hormone puissante qui agit sur votre glande pituitaire pour produire des effets métaboliques et endocriniens, notamment la croissance et la reproduction cellulaire. Un taux élevé d’IGF-1 est associé au cancer du sein ainsi qu’à d’autres cancers)

En effet, l’une des principales raisons de l’efficacité d’une alimentation riche en graisses et pauvre en glucides nets (cétose nutritionnelle) est qu’elle réduit votre inflammation pratiquement à néant. Et lorsque l’inflammation disparaît, votre corps peut guérir.

Pour se développer, les cellules cancéreuses ont besoin de carburant sous forme de glucose et de matériaux de construction tels que les protéines, les acides gras, le phosphate et l’acétate. Ces matériaux ne sont pas naturellement présents dans le sang, donc les cellules cancéreuses les « volent » aux cellules environnantes.

Ce processus d’invasion des tissus voisins par les cellules cancéreuses est appelé l’effet Warburg Inverse, qui repose sur la production de peroxyde d’hydrogène résultant de l’interaction entre les radicaux libres oxygénés et l’eau.

Un cancer invasif ou métastatique découle essentiellement de l’effet Warburg et de l’effet Warburg Inverse. Regarder la vidéo présentée dans cet article peut aider à mieux comprendre comment ces processus contribuent à la formation et à la propagation du cancer. Selon le Dr. Fettke, ces connaissances ouvrent de nouvelles perspectives pour le traitement et la prévention du cancer, notamment :

• Limiter ou éliminer le sucre et les glucides nets pour éviter de nourrir les cellules cancéreuses.
• Limiter ou éliminer les huiles polyinsaturées (PUFA) et les gras trans pour prévenir la formation de radicaux libres nocifs et de particules LDL, petites et denses.
• Limiter la consommation de protéines (environ la moitié de gramme par livre de masse corporelle maigre) pour éviter de stimuler la voie mTOR.
• Augmenter l’apport en antioxydants (par le biais d’aliments non transformés et/ou de suppléments) pour contrer les dommages des radicaux libres.
• Augmenter la consommation de graisses saines pour nourrir les cellules saines tout en affamant les cellules cancéreuses.

Pour maintenir une bonne santé, il est essentiel de consommer des quantités adéquates de glucides, de graisses et de protéines. Cependant, avec l’avènement des aliments industriels et de l’agriculture intensive, il est crucial d’être attentif à la qualité de ces nutriments. En effet, il existe des graisses saines et des graisses malsaines, de même pour les glucides et les protéines. Les avantages ou les risques associés à un aliment dépendent largement de sa méthode de culture, d’élevage et/ou de transformation.

Pour entrer en cétose nutritionnelle, il est nécessaire de surveiller attentivement votre consommation totale de glucides nets et de protéines. Les glucides nets sont calculés en soustrayant la quantité de fibres dans les aliments de votre consommation totale de glucides, en grammes.

Il est recommandé, pour maintenir une bonne santé et prévenir les maladies, de limiter votre consommation de glucides nets à environ 40 à 50 grammes par jour.

Lorsqu’il s’agit de graisses, il est crucial de distinguer les options saines des moins saines. Malheureusement, la plupart des graisses consommées sont souvent malsaines. Il est recommandé d’éviter les huiles végétales raffinées en bouteille, qui sont souvent riches en acides gras oméga-6 altérés. Soyez également vigilant concernant l’huile d’olive, car de nombreuses options du commerce sont mélangées avec des huiles végétales oxydées riches en oméga-6. Assurez-vous donc qu’elle soit authentique, certifiée par un organisme tiers.

En revanche, n’hésitez pas à inclure des graisses naturellement saturées dans votre alimentation, car elles sont bénéfiques pour la santé. Voici quelques sources de graisses saines à privilégier :

• Olives et huile d’olive (authentifiée par un organisme tiers)
• Noix de coco et huile de coco
• Beurre issu de lait cru biologique de vaches nourries à l’herbe, ainsi que le beurre de cacao
• Noix crues telles que les noix de macadamia et de pécan, ainsi que les graines comme les graines de sésame noir, de cumin, de courge et de chanvre
• Jaunes d’œufs biologiques
• Avocats
• Viandes provenant d’animaux élevés en pâturage
• Graisses animales telles que le lard, le suif et le ghee
• Sources d’oméga-3 d’origine animale, comme l’huile de krill

Le Dr. Fettke a résumé les avantages de la cétose nutritionnelle dans le traitement du cancer, soulignant les points suivants :

• Sécurité et tolérance : La cétose nutritionnelle est considérée comme sûre et bien tolérée par les patients.
• Compatibilité avec d’autres traitements : Elle peut être associée à d’autres thérapies contre le cancer et peut même améliorer leur efficacité.
• Protection des cellules saines : Les cétones produites dans la cétose nutritionnelle protègent les cellules saines environnantes, réduisant ainsi la capacité du cancer à se propager.
• Sensation de contrôle : La cétose nutritionnelle donne aux patients un sentiment de contrôle, ce qui peut améliorer leur taux de survie.
• Prévention et traitement : Elle est efficace comme traitement contre le cancer et devrait également être envisagée pour la prévention.
• Apport d’espoir : La cétose nutritionnelle donne de l’espoir aux patients, ce qui peut également contribuer à améliorer leur survie.
• Coût abordable : C’est l’un des traitements anti-cancer les moins chers disponibles.